Un dimanche de folie Aux Tilleuls ! 
La Paulette ramène son stand pour nous faire goûter des Huîtres de qualité 
Et pour faire danser nos pattes autant que nos papilles, un DJ Set de folie vous sera proposé !
Prend ta bonne humeur, tes potes si tu le souhaites, et viens apprécier ton dimanche avec nous !
PRESENTATION DE LA PAULETTE :
Les saisons et les malines en guise de montre. 4 heures de marée pour pêcher, poser sur table, virer, accrocher, nettoyer… Des huitres naturelles, captées et élevées en pleine mer. Du naissain à l’assiette c’est 3 ans de travail environ, 160 manipulations en moyenne. Trier, calibrer, mettre en poche, détroquer, veiller à la densité, à la qualité des eaux… La lune, les coefficients, les tempêtes, le soleil… des paramètres qui rythment un savoir faire varié. je travaille seule dans ma boîte porte le nom de ma grand mère, "La Paulette". Parce que ma mamie, c'est celle qui représente l'amour que je porte à ce métier.
Covoiturages pour cet événement :
Cet événement est terminé.
